• OMX Baltic−0,18%315,76
  • OMX Riga0,36%936,09
  • OMX Tallinn−0,13%2 151,48
  • OMX Vilnius−0,26%1 513,01
  • S&P 500−0,51%7 705,53
  • DOW 30−0,17%53 369,26
  • Nasdaq −1,03%26 369,55
  • FTSE 1000,07%10 728,04
  • Nikkei 225−2,54%67 460,73
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%98,31
  • OMX Baltic−0,18%315,76
  • OMX Riga0,36%936,09
  • OMX Tallinn−0,13%2 151,48
  • OMX Vilnius−0,26%1 513,01
  • S&P 500−0,51%7 705,53
  • DOW 30−0,17%53 369,26
  • Nasdaq −1,03%26 369,55
  • FTSE 1000,07%10 728,04
  • Nikkei 225−2,54%67 460,73
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%98,31
По словам коммерческого директора HKScan в странах Балтии Кристины Мустонен, дела в мясной отрасли обстоят крайне плохо, и компаниям приходится думать о том, как выжить. HKScan является владельцем Раквереского комбината и Tallegg, пишет Ärileht.
Эстонцы начинают искать более дешевые альтернативы привычным продуктам и все чаще смотрят в сторону полуфабрикатов. Фото иллюстративное.
  • Эстонцы начинают искать более дешевые альтернативы привычным продуктам и все чаще смотрят в сторону полуфабрикатов. Фото иллюстративное.
  • Foto: Andras Kralla
Сложная ситуация продолжается уже два года. «Прежде всего – кризис упаковочных материалов, также выросли цены на корма, подорожали электроэнергия и газ. В то же время из-за инфляции сотрудники ожидают роста заработной платы. Все это произошло за такой короткий период времени», – поясняет Мустонен, добавляя, что компания сделала все возможное, что продолжить производство. «Например, мы заменили газ на СПГ, чтобы сохранить цены на продукцию на прежнем уровне».
Если газ можно заменить на более дешевые альтернативы, то с электричеством дела обстоят иначе. «С электричеством мы ничего сделать не можем. Потребление такое же, мы не можем остановить производство», – рассказывает она. HKScan является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности в Эстонии и покупает электроэнергию по биржевой цене, т.к. как промышленности, как правило, не предлагаются договора с фиксированными ценами.
Потребители покупают более дешевое мясо
Изменения заметны и в поведении потребителей – уже весной эстонцы начали искать более дешевые альтернативы привычным продуктам. «Люди потребляют столько же, но ищут более дешевые товары, например, сосиски и вареную колбасу», – отмечает Мустонен. Пик популярности сосисок и колбасы был 20 лет назад, когда они возглавляли ТОП продажи мясных продуктов. В последние годы данные продукты покупали меньше, но сейчас их потребление вновь растет.
«Ситуация сложная, потому что эстонская промышленность не может быть конкурентоспособной. Польские цены ниже, и стоит спросить себя, как долго эстонцы будут готовы покупать качественный товар по более высокой цене. В конце концов предпочтение все равно будет отдаваться более дешевым импортным товарам», – уверена представитель HKScan.
Росту цен не видно конца
От государства компания в первую очередь ожидает компенсации роста цен на газ и электричество. На данный момент крупные производства были исключены из мер помощи, но, если государство не придет им на помощь, рост цен будет переложен на плечи потребителей.
По словам Мустонен, сложно предсказать, что произойдет в ближайшие месяцы: «Следующая волна роста цен наступит в октябре-ноябре: куриное мясо подорожает на 15-20 процентов, свинина – на 20 процентов, и никто не знает, что будет дальше». Благодаря росту цен компания пока что способна оплачивать все расходы, но эта модель не является устойчивой: «Раньше мы строили планы на год вперед, но уже в марте-апреле этого года их пришлось переиграть. Раньше такого не было».
Кроме того, компании приходится думать о том, что произойдет в ситуации, если производство придется прекратить из-за энергетического кризиса или войны. «Неопределенность высока», – заключает Мустонен.
Член правления мясоперерабатывающего концерна HKScan Estonia (торговые марки Rakvere, Tallegg), коммерческий директор HKScan Baltics Кристина Мустонен выступит на главном русскоязычном бизнес-событии этого года - Эстонский деловой форум 2023.
Какова стратегия HKScan на изменившемся рынке
- Как компания добивается эффективности: как концерну удалось сократить расходы и автоматизировать процессы на производстве.
- Каково положение пищевого сектора Эстонии сегодня – когда сырье дорожает, энергетические расходы растут, а потребители экономят?
- Какова стратегия HKScan на изменившемся рынке.
Программа и регистрация

Похожие статьи

Сейчас в фокусе

Руководитель бюро Progressor Õigusbüroo OÜ Данил Липатов полагает, что изначально неверно делить рынок юридических услуг на «эстонский» и «русский».
Новости
  • 17.08.26, 06:00
«Придется отдавать английскому языку приоритет перед русским»: оборот русскоязычных юрфирм растет, но перспективы туманны
Крупнейшим налоговым должником сектора недвижимости является обанкротившаяся Lamira OÜ с задолженностью в размере 818 436 евро. Руководитель компании Марко Калев (на фото) и ранее имел проблемы с налогами.
ТОП
  • 17.08.26, 13:10
ТОП 100: крупнейшие налоговые должники сектора недвижимости
На конец отчетного периода у Alandeko в Эстонии было три магазина: в торговом центре Ülemiste, тартуском Lõunakeskus и Kurna Park.
Новости
  • 15.08.26, 10:40
Известная сеть магазинов товаров для дома закрывает все магазины в Эстонии
«Люди не понимают, что то, о чем я говорю, сбывается», – сказал Илон Маск, сославшись на эффект Кассандры – явление, при котором предсказания человека о будущем остаются без внимания.
Новости
  • 15.08.26, 12:30
Самый богатый человек мира предрекает конец денег и работы. «То, что я говорю, сбывается»
В Силламяэ и Палдиски Supergate торгует тяжелым мазутом и сланцевым маслом.
Новости
  • 17.08.26, 16:28
Компании таинственного бизнесмена увеличили выручку на 150 млн евро
Эстонская компания начала процедуру банкротства, но и связанная российская не далеко от него.
Новости
  • 14.08.26, 17:06
Фармацевтическая компания с российскими корнями объявлена банкротом
Банкротный управляющий: активов в 32 раза меньше, чем долгов
«Что касается концерна Nordecon, могу сказать, что мы способны соблюсти сроки. Вопрос в том, что происходит к югу от Эстонии», – сказала Марет Тамбек о возможности завершения Rail Baltica к 2030 году.
Интервью
  • 16.08.26, 13:07
Глава Nordecon: контракт на 110 млн евро – крупнейший в нашей истории
Маринованные мясные и куриные продукты изготавливают в магазинах Selver непосредственно на месте. Есть и копченые продукты – например, филе лосося горячего копчения готовится с использованием настоящей ольховой щепы.
  • KM
Content Marketing
  • 11.08.26, 15:26
Selver делает ставку на ручную работу: свежие мясные и рыбные продукты готовят прямо в магазине

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную