• OMX Baltic0,31%312,75
  • OMX Riga−0,64%911,06
  • OMX Tallinn0,19%2 124,43
  • OMX Vilnius0,59%1 504,64
  • S&P 5000,38%7 572,4
  • DOW 300,29%52 658,64
  • Nasdaq 0,62%26 269,23
  • FTSE 100−0,32%10 482,6
  • Nikkei 225−2,79%66 835,54
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,18
  • EUR/RUB0,00%89,5
  • OMX Baltic0,31%312,75
  • OMX Riga−0,64%911,06
  • OMX Tallinn0,19%2 124,43
  • OMX Vilnius0,59%1 504,64
  • S&P 5000,38%7 572,4
  • DOW 300,29%52 658,64
  • Nasdaq 0,62%26 269,23
  • FTSE 100−0,32%10 482,6
  • Nikkei 225−2,79%66 835,54
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,18
  • EUR/RUB0,00%89,5
По словам коммерческого директора HKScan в странах Балтии Кристины Мустонен, дела в мясной отрасли обстоят крайне плохо, и компаниям приходится думать о том, как выжить. HKScan является владельцем Раквереского комбината и Tallegg, пишет Ärileht.
Эстонцы начинают искать более дешевые альтернативы привычным продуктам и все чаще смотрят в сторону полуфабрикатов. Фото иллюстративное.
  • Эстонцы начинают искать более дешевые альтернативы привычным продуктам и все чаще смотрят в сторону полуфабрикатов. Фото иллюстративное.
  • Foto: Andras Kralla
Сложная ситуация продолжается уже два года. «Прежде всего – кризис упаковочных материалов, также выросли цены на корма, подорожали электроэнергия и газ. В то же время из-за инфляции сотрудники ожидают роста заработной платы. Все это произошло за такой короткий период времени», – поясняет Мустонен, добавляя, что компания сделала все возможное, что продолжить производство. «Например, мы заменили газ на СПГ, чтобы сохранить цены на продукцию на прежнем уровне».
Если газ можно заменить на более дешевые альтернативы, то с электричеством дела обстоят иначе. «С электричеством мы ничего сделать не можем. Потребление такое же, мы не можем остановить производство», – рассказывает она. HKScan является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности в Эстонии и покупает электроэнергию по биржевой цене, т.к. как промышленности, как правило, не предлагаются договора с фиксированными ценами.
Потребители покупают более дешевое мясо
Изменения заметны и в поведении потребителей – уже весной эстонцы начали искать более дешевые альтернативы привычным продуктам. «Люди потребляют столько же, но ищут более дешевые товары, например, сосиски и вареную колбасу», – отмечает Мустонен. Пик популярности сосисок и колбасы был 20 лет назад, когда они возглавляли ТОП продажи мясных продуктов. В последние годы данные продукты покупали меньше, но сейчас их потребление вновь растет.
«Ситуация сложная, потому что эстонская промышленность не может быть конкурентоспособной. Польские цены ниже, и стоит спросить себя, как долго эстонцы будут готовы покупать качественный товар по более высокой цене. В конце концов предпочтение все равно будет отдаваться более дешевым импортным товарам», – уверена представитель HKScan.
Росту цен не видно конца
От государства компания в первую очередь ожидает компенсации роста цен на газ и электричество. На данный момент крупные производства были исключены из мер помощи, но, если государство не придет им на помощь, рост цен будет переложен на плечи потребителей.
По словам Мустонен, сложно предсказать, что произойдет в ближайшие месяцы: «Следующая волна роста цен наступит в октябре-ноябре: куриное мясо подорожает на 15-20 процентов, свинина – на 20 процентов, и никто не знает, что будет дальше». Благодаря росту цен компания пока что способна оплачивать все расходы, но эта модель не является устойчивой: «Раньше мы строили планы на год вперед, но уже в марте-апреле этого года их пришлось переиграть. Раньше такого не было».
Кроме того, компании приходится думать о том, что произойдет в ситуации, если производство придется прекратить из-за энергетического кризиса или войны. «Неопределенность высока», – заключает Мустонен.
Член правления мясоперерабатывающего концерна HKScan Estonia (торговые марки Rakvere, Tallegg), коммерческий директор HKScan Baltics Кристина Мустонен выступит на главном русскоязычном бизнес-событии этого года - Эстонский деловой форум 2023.
Какова стратегия HKScan на изменившемся рынке
- Как компания добивается эффективности: как концерну удалось сократить расходы и автоматизировать процессы на производстве.
- Каково положение пищевого сектора Эстонии сегодня – когда сырье дорожает, энергетические расходы растут, а потребители экономят?
- Какова стратегия HKScan на изменившемся рынке.
Программа и регистрация

Похожие статьи

Сейчас в фокусе

Хотя я понимаю, что приобретение недвижимости может оказаться для молодого человека непростой задачей, я не считаю, что собственное жилье непременно останется недоступным для того, кто действительно стремится его купить. Многое зависит от силы воли, последовательности и готовности делать выбор.
Эпицентр
  • 15.07.26, 08:31
Дом мечты в 26 лет: как мы за год накопили 28 000 евро на первоначальный взнос
На фото позируют слева направо: генеральный директор Fortaco Estonia Лариса Шабунова, операционный директор HANZA Андреас Нордин, генеральный директор HANZA Эрик Стенфорс, председатель совета Fortaco Маркус Шехольм и член совета Fortaco Ларс Хелльберг.
Новости
  • 15.07.26, 10:42
Крупная сделка: нарвский завод Fortaco перейдет к новому собственнику
Существенно дополнено. Fortaco продал пять заводов, Hanza уходит из Китая в Европу
По словам Пола Подольски, цель его книги заключалась в том, чтобы рассказать о том, чему он научился, и попытаться помочь читателю. «Это не так увлекательно, как хороший детективный роман, но имеет значение — для вас и ваших детей», заключает автор.
Интервью
  • 15.07.26, 07:00
Что значит быть «мужиком»: профессионал с Уолл-стрит раскрывает неудобную правду о деньгах и ответственности
Автомобиль компании с рекламными наклейками останавливается в разных населенных пунктах по всей Финляндии.
Новости
  • 14.07.26, 18:14
«Золотая» идея живущих в Эстонии финнов принесла им миллионы
По словам Каспарова, в рабочие дни он спит в среднем четыре-пять часов. Помимо европейских и американских рынков, он следит за биржами Южной Кореи и Тайваня, поскольку значительная часть критически важного мирового производства чипов сосредоточена в Азии.
Биржа
  • 15.07.26, 14:37
Управляющий фондом с доходностью 380%: если мне придется умереть, торгуя на бирже, меня это устроит
«Большую часть жизни я не понимал, что вообще такое предпринимательство», – пошутил Сокк. До того, как он сам занялся бизнесом, предприниматели казались ему какими-то загадочными людьми.
Биржа
  • 14.07.26, 16:27
Переживший выгорание Мартин Сокк: «Мне осточертело все, что связано с финансами»
Стенд с продукцией компании Eurobra – нижним бельем классического дизайна больших размеров, пошитым в Европе.
Новости
  • 15.07.26, 06:00
Эстонский поставщик нижнего белья вместо России начал одевать Британию
«Мы должны учитывать, что распознать киберугрозу становится все сложнее, ведь ИИ позволяет максимально реалистично имитировать системы защиты от мошенничества», — объясняет руководитель отдела ИТ Ахти Паю.
  • KM
Content Marketing
  • 11.05.26, 15:54
Ахти Паю: распознавание мошенничества зависит от осведомленности сотрудников, которой нужно заниматься систематически

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную