• OMX Baltic0,2%314,47
  • OMX Riga0,71%929,04
  • OMX Tallinn0,34%2 155,02
  • OMX Vilnius−0,02%1 503,27
  • S&P 5000,7%7 489,72
  • DOW 300,00%52 485,03
  • Nasdaq 1%25 373,85
  • FTSE 100−0,01%10 866,61
  • Nikkei 225−0,94%63 754,9
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%92,22
  • OMX Baltic0,2%314,47
  • OMX Riga0,71%929,04
  • OMX Tallinn0,34%2 155,02
  • OMX Vilnius−0,02%1 503,27
  • S&P 5000,7%7 489,72
  • DOW 300,00%52 485,03
  • Nasdaq 1%25 373,85
  • FTSE 100−0,01%10 866,61
  • Nikkei 225−0,94%63 754,9
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,87
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%92,22
По словам коммерческого директора HKScan в странах Балтии Кристины Мустонен, дела в мясной отрасли обстоят крайне плохо, и компаниям приходится думать о том, как выжить. HKScan является владельцем Раквереского комбината и Tallegg, пишет Ärileht.
Эстонцы начинают искать более дешевые альтернативы привычным продуктам и все чаще смотрят в сторону полуфабрикатов. Фото иллюстративное.
  • Эстонцы начинают искать более дешевые альтернативы привычным продуктам и все чаще смотрят в сторону полуфабрикатов. Фото иллюстративное.
  • Foto: Andras Kralla
Сложная ситуация продолжается уже два года. «Прежде всего – кризис упаковочных материалов, также выросли цены на корма, подорожали электроэнергия и газ. В то же время из-за инфляции сотрудники ожидают роста заработной платы. Все это произошло за такой короткий период времени», – поясняет Мустонен, добавляя, что компания сделала все возможное, что продолжить производство. «Например, мы заменили газ на СПГ, чтобы сохранить цены на продукцию на прежнем уровне».
Если газ можно заменить на более дешевые альтернативы, то с электричеством дела обстоят иначе. «С электричеством мы ничего сделать не можем. Потребление такое же, мы не можем остановить производство», – рассказывает она. HKScan является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности в Эстонии и покупает электроэнергию по биржевой цене, т.к. как промышленности, как правило, не предлагаются договора с фиксированными ценами.
Потребители покупают более дешевое мясо
Изменения заметны и в поведении потребителей – уже весной эстонцы начали искать более дешевые альтернативы привычным продуктам. «Люди потребляют столько же, но ищут более дешевые товары, например, сосиски и вареную колбасу», – отмечает Мустонен. Пик популярности сосисок и колбасы был 20 лет назад, когда они возглавляли ТОП продажи мясных продуктов. В последние годы данные продукты покупали меньше, но сейчас их потребление вновь растет.
«Ситуация сложная, потому что эстонская промышленность не может быть конкурентоспособной. Польские цены ниже, и стоит спросить себя, как долго эстонцы будут готовы покупать качественный товар по более высокой цене. В конце концов предпочтение все равно будет отдаваться более дешевым импортным товарам», – уверена представитель HKScan.
Росту цен не видно конца
От государства компания в первую очередь ожидает компенсации роста цен на газ и электричество. На данный момент крупные производства были исключены из мер помощи, но, если государство не придет им на помощь, рост цен будет переложен на плечи потребителей.
По словам Мустонен, сложно предсказать, что произойдет в ближайшие месяцы: «Следующая волна роста цен наступит в октябре-ноябре: куриное мясо подорожает на 15-20 процентов, свинина – на 20 процентов, и никто не знает, что будет дальше». Благодаря росту цен компания пока что способна оплачивать все расходы, но эта модель не является устойчивой: «Раньше мы строили планы на год вперед, но уже в марте-апреле этого года их пришлось переиграть. Раньше такого не было».
Кроме того, компании приходится думать о том, что произойдет в ситуации, если производство придется прекратить из-за энергетического кризиса или войны. «Неопределенность высока», – заключает Мустонен.
Член правления мясоперерабатывающего концерна HKScan Estonia (торговые марки Rakvere, Tallegg), коммерческий директор HKScan Baltics Кристина Мустонен выступит на главном русскоязычном бизнес-событии этого года - Эстонский деловой форум 2023.
Какова стратегия HKScan на изменившемся рынке
- Как компания добивается эффективности: как концерну удалось сократить расходы и автоматизировать процессы на производстве.
- Каково положение пищевого сектора Эстонии сегодня – когда сырье дорожает, энергетические расходы растут, а потребители экономят?
- Какова стратегия HKScan на изменившемся рынке.
Программа и регистрация

Похожие статьи

Сейчас в фокусе

Доля в португальской авиакомпании стала востребованным активом для авиационных гигантов.
Новости
  • 02.08.26, 10:45
Борьба за европейскую авиакомпанию усиливается: конкуренты выкладывают сильные карты
В 2026 году половину Sockmann Group, выпускающую чулочно‑носочные изделия под брендом Suva, приобрела турецкая компания, которая решила перенести производство в Турцию. На фото – фабрика Suva.
Новости
  • 02.08.26, 11:26
Турецкий инвестор прекращает производство носков Suva в Эстонии
Визовый залог до 20 000 долларов: США ужесточают правила для граждан 50 стран
Новости
  • 02.08.26, 13:29
Визовый залог до 20 000 долларов: США ужесточают правила для граждан 50 стран
Производственное здание компании Vecta Design, выпускающей натяжные потолки, в промышленном парке Лооде-Пярну. Компания дважды признавалась лучшим предприятием Пярнумаа и удостаивалась награды  «Медведь Пярнумаа» (Pärnumaa Karu).
Новости
  • 31.07.26, 16:23
Успешный экспортер получил уголовное обвинение и крупный штраф из-за работника
Автор идеи улиточной фермы и один из ее владельцев Карл Маркус Тамме (слева) показывает посетителям поле для выращивания улиток. Прошлым летом ферма начала с 250 000 улиток, в этом году их уже 600 000. В будущем Тамме рассчитывает довести число улиток до 1,3 млн.
Эпицентр
  • 01.08.26, 12:30
Отец и сын бросают вызов вкусовым привычкам эстонцев. «Предложение попробовать улитку воспринимают почти как оскорбление»
По оценке аналитиков Bank of America, атомная энергетика в течение ближайших 25 лет может открыть рыночную возможность объемом до 10 триллионов долларов.
Биржа
  • 02.08.26, 12:30
Потребность в энергии растет: эта акция из сектора атомной энергетики в будущем может выстрелить
По словам акционера и руководителя ETS Nord Урмаса Хийе, во втором полугодии строительный рынок в Скандинавии может перейти к росту.
Новости
  • 01.08.26, 11:48
Производитель вентиляционных решений побил рекорд по выручке и увеличил прибыль
Широкомасштабное исследование цен переворачивает представления о ценах в розничных сетях
  • KM
Content Marketing
  • 01.07.26, 10:32
Широкомасштабное исследование цен переворачивает представления о ценах в розничных сетях

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную