• OMX Baltic0,68%316,19
  • OMX Riga−0,48%960,13
  • OMX Tallinn1,09%2 169,93
  • OMX Vilnius0,26%1 507,37
  • S&P 500−0,38%7 718,6
  • DOW 30−0,51%53 414,25
  • Nasdaq −0,29%26 506,99
  • FTSE 1000,00%10 831,09
  • Nikkei 2251,75%66 156,74
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%100,57
  • OMX Baltic0,68%316,19
  • OMX Riga−0,48%960,13
  • OMX Tallinn1,09%2 169,93
  • OMX Vilnius0,26%1 507,37
  • S&P 500−0,38%7 718,6
  • DOW 30−0,51%53 414,25
  • Nasdaq −0,29%26 506,99
  • FTSE 1000,00%10 831,09
  • Nikkei 2251,75%66 156,74
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%100,57
Киевский бариста Влад Федчук уже год содержит кофейню в условиях войны – несмотря на рост расходов, снижение числа клиентов, пять месяцев отключений электричества и периодические обстрелы города.
Влад Федчук готовит кофе.
  • Влад Федчук готовит кофе.
  • Foto: Стен Ыйтспуу
Ресторанный бизнес в Украине продолжает работать: по имеющимся данным, к концу 2022 года по стране было открыто 70% заведений от довоенного числа. Клиенты отдают предпочтение простой горячей еде и небольшим точкам, которых в столице становится даже больше.
Первый день войны хозяин кафе Fedchuk Влад Федчук провел на работе. Как и многие украинцы, в то утро он сперва бросился в продуктовый и аптеку. А потом неожиданно для самого себя «все равно пошел и открыл кофейню» – маленькое заведение в одном из жилых районов Киева к тому моменту работало всего пять месяцев.
«В тот день даже были клиенты, но намного меньше обычного. Люди приходили с глазами по пять копеек, просто пили кофе – молча. Приходили с сумками, готовые к отъезду из Киева, но перед выездом решали зайти на кофе. Говорили "присядем на дорожку" и уходили», – рассказывал Федчук «Деловым ведомостям» прошлой весной.
Кофе на газовой горелке
Начиная с сентября российские беспилотники и ракеты атаковали объекты энергетики Украины, из-за чего миллионы людей во время осенних и зимних холодов оставались без электричества, отопления и чистой воды. В декабре мэр Киева Виталий Кличко заявил, что столицу ждёт «апокалипсис», если обстрелы продолжатся с той же интенсивностью.
«Это был очень сложный период – большая доля моих гостей уехала из Киева, – рассказывает Федчук. – Они уехали туда, где есть элементарно вода в доме. Из-за этого бизнес очень сильно пострадал». Сам он продолжал работать и даже варил кофе на газовой горелке.
«Я решил, что не буду покупать генератор, потому что обслуживать его очень дорого. Он бы мне с тем потоком клиентов, которые у меня есть, не окупился», – поясняет предприниматель.
Сейчас свет и тепло в столице есть. Ранее в феврале глава «Укрэнерго» Владимир Кудрицкий говорил, что худшее для энергосистемы Украины позади, хотя весна и лето могут быть непростыми.
«Все уже поняли, что будет тяжело»
Федчук надеется, что его бизнес продержится до конца войны и застанет восстановление украинской экономики: «Я читал статью о том, что нам, Украине, дадут очень много денег, чтобы поднять экономику, Рост начнётся с 24 года. Я не готов сейчас закрывать [кофейню] и всё бросать. Я хочу работать».
Хочется, чтобы всё получилось. Хочется, чтобы мы победили и тогда будет всё круто.
Влад Федчук
хозяин киевской кофейни
Как устоять до этих времен? План простой – продолжать работать, хотя это будет и нелегко, говорит Федчук: «Была речь президента на Новый год, после которой, мне кажется, все всё уже поняли, что будет очень тяжело. Но, как правило – через тернии к звёздам. Ничего просто так не бывает, надо трудиться, надо работать».
Сам хозяин кофейни старается сохранять хорошее настроение: «Деструктивно – быть не в моменте, не в ресурсе. Я сфокусирован на малом. Пока получается».

Похожие статьи

Сейчас в фокусе

Владельцы Filly Эва Каарин Рунги, Кейли Сюкияйнен и Герт-Кристьян Рунги.
Новости
  • 04.09.26, 12:35
Создатели сверхпопулярного напитка за одно лето продали объем, рассчитанный на два года
Быстрое или необычное перемещение имущества между членами семьи, особенно без ясного экономического обоснования, является одним из подозрительных признаков.
Подсказка
  • 04.09.26, 15:35
Отмывание денег по-эстонски: судебное дело, раскрывающее границы обязанностей бухгалтера
Фото иллюстративное.
Новости
  • 04.09.26, 16:07
Служба госбезопасности Латвии провела обыски в магазинах Mnogoknig
Эстония заключила 27 контрактов на поставку боеприпасов Украине. Проблемы возникли с семью из них.
Новости
  • 04.09.26, 17:48
Бизнес-партнером индийцев по скандальной сделке со снарядами оказалась загадочная британская компания
Государство подало в суд на обе компании
В комплексе Vektor, принадлежащем Triple Net Capital, завершено строительство почти 8000 квадратных метров коммерческих площадей и 200 квартир, часть из которых в этом году перешла в собственность построившей здание компании Nordecon.
Новости
  • 04.09.26, 08:20
Большому девелоперскому проекту грозит банкротство. Долг требует и товарищество
«Мы с тревогой смотрим, что будет со всей этой сагой»
История со снарядами и десятками миллионов евро привела к отставке министра обороны.
Mнения
  • 04.09.26, 16:54
Делов-то: снаряды пропали, аренду хотят ограничить, президента выбрали
Под влиянием «геополитических факторов» фирма понесла миллионные убытки.
Новости
  • 02.09.26, 06:00
Прерванный полет: эстонская авиакомпания объявлена банкротом
Созданный Александером Остервальдером Business Model Canvas — один из самых известных в мире инструментов бизнес-стратегии. 5 ноября идеи Остервальдера можно будет услышать на Telia Digital Hub.
  • KM
Content Marketing
  • 12.08.26, 12:02
Основным докладчиком Telia Digital Hub станет швейцарский создатель инновационных бизнес-моделей Александр Остервальдер

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную