Искусственное мясо – новая экономическая возможность для Эстонии
Производство и потребление искусственного мяса может в разы сократить экологический след пищевой промышленности и улучшить здоровье населения Эстонии, сообщает Центр мониторинга развития.
Доля белков животного происхождения составляет лишь 30% от всех потребляемых человеком белков.
Foto: Reuters/Scanpix
Научная и исследовательская деятельность, связанная с производством альтернатив мясу, может принести Эстонии новые экономические возможности, говорится в отчете Центра мониторинга развития «Искусственное мясо и другие альтернативы мясу: текущее положение дел и прогнозы».
По словам главы торговой сети A1000 Market Тармо Лауринга, многие производители продуктов питания уменьшают размеры упаковки или снижают качество товара, чтобы оставаться конкурентоспособными, пишет Ärileht.
В крупных торговых сетях растет популярность продуктов, у которых заканчивается срок годности – на них обычно действует скидка от 30% до 60%, пишет rus.err.ee.
«Мой собственный опыт в сфере недвижимости ограничивается покупкой своих домов, и, к сожалению, этот опыт был очень негативным», – откровенно говорит предприниматель Регина Пихлак. Именно ее личный опыт и ее собственные усвоенные когда-то ошибки помогают ей сегодня создать в деревне Лиймала на побережье Ида-Вирумаа место, о котором она сама могла только мечтать, ища себе дом.