OMX Baltic−0,13%291,86
OMX Riga−0,06%916,35
OMX Tallinn−0,17%1 908,8
OMX Vilnius−0,06%1 262,62
S&P 5000,13%6 728,8
DOW 300,16%46 987,1
Nasdaq −0,21%23 004,54
FTSE 100−0,55%9 682,57
Nikkei 225−1,19%50 276,37
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,14
EUR/RUB0,00%93,58

OMX Baltic−0,13%291,86
OMX Riga−0,06%916,35
OMX Tallinn−0,17%1 908,8
OMX Vilnius−0,06%1 262,62
S&P 5000,13%6 728,8
DOW 300,16%46 987,1
Nasdaq −0,21%23 004,54
FTSE 100−0,55%9 682,57
Nikkei 225−1,19%50 276,37
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,86
GBP/EUR0,00%1,14
EUR/RUB0,00%93,58

24.10.22, 17:16

Глава торговой сети: упаковки становятся меньше, а из колбасы исчезает мясо

По словам главы торговой сети A1000 Market Тармо Лауринга, многие производители продуктов питания уменьшают размеры упаковки или снижают качество товара, чтобы оставаться конкурентоспособными, пишет Ärileht.

dv.ee

Один из способов оставаться конкурентоспособными – использовать в мясных продуктах более дешевое сырье.

Один из способов оставаться конкурентоспособными – использовать в мясных продуктах более дешевое сырье.
Foto: Sergey Ryzhov

Он приводит пример: пачка сосисок теперь может весить 900 граммов вместо килограмма, а буханка хлеба уменьшиться с 330 до 240 граммов: «Не присматриваясь, сложно заметить, что в действительности человек получает меньше товара за те же деньги. Теперь следует очень внимательно сравнивать не столько стоимость за единицу товара, сколько цену за килограмм».

Лауринг рассказывает, что обман зрения проще провернуть с нестандартными упаковками. Так, в случае супа или консервов потребитель может понять, что количество продукта стало меньше: «Поскольку стеклянных банок так и так не хватает из-за войны в Украине, все чаще консервированные супы кладут в мягкую упаковку, с размером которой легче играть».

Второй способ оставаться конкурентоспособными – использовать более дешевое сырье. Руководитель A1000 Market рекомендует читать состав продуктов, обращая внимание на то, сколько в них мяса, а сколько некачественной куриной массы: «В последний год этот баланс сместился в сторону последней. Например, в копченых колбасах, которые в целом считаются продуктом более высокого класса, теперь содержится много куриного мяса и субпродуктов».

Статья продолжается после рекламы

dv.ee

Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!

Пищевая Промышленность

Похожие статьи

Новости

11.10.22, 14:25

Сирье Потисепп: поддержка пищевой промышленности — это вопрос продовольственной безопасности Эстонии

Если из коронакризиса многим предприятиям пищевой промышленности удалось выйти собственными силами, то нынешняя ситуация однозначно требует вмешательства государства, считает глава Союза предприятий пищевой промышленности Сирье Потисепп.

Новости

24.10.22, 11:57

HKScan: эстонская промышленность не может конкурировать с дешевыми польскими товарами

По словам коммерческого директора HKScan в странах Балтии Кристины Мустонен, дела в мясной отрасли обстоят крайне плохо, и компаниям приходится думать о том, как выжить. HKScan является владельцем Раквереского комбината и Tallegg, пишет Ärileht.

Content Marketing

03.11.25, 14:58

Workboats и Касса по безработице представляют новое поколение сферы судостроения на острове Сааремаа

Компания Baltic Workboats AS (BWB), расположенная в местечке Насва на острове Сааремаа, является настоящим символом эстонского судостроения. На местной верфи строятся суда мирового уровня, готовые бороздить просторы Балтийского и Средиземного, Черного и Каспийского морей под флагами более чем 25 государств, от Европы до Азии и Северной Америки. Однако за самыми высокими судостроительными технологиями всегда стоят люди, настоящие мастера на все руки, умеющие учитывать все особенности мореходного дела. Значительную роль в поддержке технологического развития BWB играет сотрудничество с Кассой по безработице.