• OMX Baltic0,08%296,19
  • OMX Riga0,12%919,6
  • OMX Tallinn0,04%2 019,22
  • OMX Vilnius0,35%1 225,67
  • S&P 5000,32%6 501,86
  • DOW 300,16%45 636,9
  • Nasdaq 0,53%21 705,16
  • FTSE 100−0,42%9 216,82
  • Nikkei 225−0,43%42 642,97
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%93,87
  • OMX Baltic0,08%296,19
  • OMX Riga0,12%919,6
  • OMX Tallinn0,04%2 019,22
  • OMX Vilnius0,35%1 225,67
  • S&P 5000,32%6 501,86
  • DOW 300,16%45 636,9
  • Nasdaq 0,53%21 705,16
  • FTSE 100−0,42%9 216,82
  • Nikkei 225−0,43%42 642,97
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,16
  • EUR/RUB0,00%93,87
  • 19.06.24, 06:00

Пищевые белки из насекомых: обсуждается создание в Нарве нового завода

Министр экономики и IT Тийт Рийсало в рамках своей поездки по предприятиям Ида-Вирумаа 17-18 июня встречается в том числе с представителями компании BugBox, которая планирует открыть в Нарве производство животного белка из насекомых, сообщило в своем пресс-релизе Министерство экономики и коммуникаций.
Предполагается, что протеин из сверчков, произведенный в Нарве, пойдет на экспорт, но пока проект в зачаточной стадии.
  • Предполагается, что протеин из сверчков, произведенный в Нарве, пойдет на экспорт, но пока проект в зачаточной стадии.
  • Foto: ChatGPT
Поездка министра связана с Фондом справедливого перехода, который, по словам Рийсало, является двигателем трансформации промышленности и бизнеса Ида-Вирумаа.
«Можно сказать, что заинтересованные в мере поддержки предприниматели, которые еще не обозначили себя, обязательно должны сделать это в ближайшее время. Реализация всех проектов фонда означает новые инвестиции на сумму более полумиллиарда евро и более тысячи новых рабочих мест в Ида-Вирумаа», – заявил министр перед поездкой.

Сверчки на стадии обсуждения

Что касается белкового завода, по сообщению министерства, речь идет о строительстве в Нарве полностью автоматического завода, который будет производить животный белок из сверчков. Продукция завода пойдет на экспорт.

Статья продолжается после рекламы

Однако член правления и совладелец BugBox Эрленд Сильд сказал ДВ, что пока не готов рассказывать о планах компании, поскольку еще ничего не решено, проходят обсуждения идеи со многими людьми, и встреча с Тийтом Рийсало – просто одна из многих.
Три года назад Äripäev сообщал, что BugBox удалось привлечь около 1,5 млн евро от нового стратегического инвестора – Прийта Пийльмана, основного владельца VKG. Тогда сообщалось, что в производстве белка из насекомых используется много ручного труда, а компания разработала прототип автоматической линии, которая многократно эффективнее и дешевле, чем у конкурентов.
Эрленд Сильд является сооснователем и членом правления Союза насекомной промышленности Эстонии и популяризатором использования насекомых в пищу, поскольку такой способ потребления животного белка, по его словам, требует многократно меньше земли, воды и других ресурсов, чем традиционное животноводство. Сильд за последние годы выступал на эту тему во многих медиа и на различных мероприятиях, угощая их участников блюдами из насекомых.

Без экзотики: можно есть не самих насекомых

Помимо такой экзотики, как употребление в пищу самих насекомых, белок, добытый не из мяса животных, а из других источников, используется в пищевой промышленности. Из него можно, например, производить протеиновые батончики или другие продукты питания для людей.
Кроме того, белок не из мяса используется в кормах для кошек и собак, выращиваемой на аквафермах рыбы, в составе комбикормов для сельскохозяйственного скота, например, свиней и коров. В производстве косметики также широко используются протеины, которые, например, укрепляют волосы и улучшают состояние кожи.
Проекты такого рода – не новинка для Эстонии. Крупный эстонский предприниматель и инвестор Йоаким Хелениус также вкладывает деньги в насекомых. Компания Trinsect Soulutions, бенефициаром которой является Хелениус, финансировала проект Тартуского университета, целью которого состояла в том, чтобы подобрать технологию использования белков и жиров из насекомых в кормах для рыб.
Как писал об этом проекте Tartu Postimees, сейчас в аквакультуре для выращивания ценных пород рыбы тоже используется рыба, но выловленная в океане. Использование насекомых могло бы снизить нагрузку на мировой океан и приблизить нас к экономике замкнутого цикла.

Другой завод будет добывать белок из растений

В апреле Фонд справедливого перехода выделил 10 млн евро на строительство в Йыхвиском промпарке IVIA завода EstProtein Foodtech, который будет производить белок из рапса.
Как сообщал ERR, это датское предприятие, которое собирается инвестировать в строительство завода 35 млн евро, в том числе 10 млн из Фонда справедливого перехода. Это крупнейшая инвестиция в промышленность на территории волости Йыхви. В год протеиновый завод будет выпускать около 3000 тонн белка, на нем планируется создать 50 рабочих мест. Этот завод планируется запустить в августе 2026 года.

Похожие статьи

Новости
  • 18.06.24, 11:59
«Говорить о винной культуре запрещено!» Производители вина ждут поддержки государства
По данным Департамента статистики и Института конъюнктуры, производство фруктового и ягодного вина в Эстонии в 2023 году сократилось на 57% по сравнению с предыдущим годом. Представители сектора считают, что государство недостаточно поддерживает местных виноделов, пишет Ärileht.
Новости
  • 18.06.24, 06:00
Известная винодельня закрывает производство: «Это не трагично, а прекрасно»
Винодельня Nudist в рамках экономии расходов уволила всех продавцов, с середины лета в компании работает только один человек, к тому же завод прекратит производство напитков в районе Telliskivi.
Новости
  • 13.06.24, 15:41
Производитель кабелей ушел в убыток из-за выплаты дивидендов
Оборот производителя кабелей Amphenol Connexus ожидаемо упал в связи с закрытием одного из заводов. Чистая прибыль компании же ушла в минус из-за уплаченного налога на дивиденды.
  • KM
Content Marketing
  • 12.08.25, 10:28
Как инвесторы из Эстонии превращают 550 000 в 1 000 000 евро на недвижимости в Дубае
Деньги обесцениваются, а налоги растут. Многие инвесторы из Эстонии сталкиваются с одинаковыми вопросами: как сохранить капитал и защитить его от стагнации европейской экономики, инвестировать кеш или криптовалюту легально и конфиденциально, выйти за пределы доходности в 3-4%, растущими налогами и отсутствием потенциала роста стоимости квартиры на ближайшие годы на местном рынке? Но недвижимость в Эстонии или Германии дает максимум 3-4% годовых. Такие инвестиции почти не работают – особенно если цель не просто «сохранить», а заработать.

Сейчас в фокусе

Урмет Леэ, занимающий должность генерального директора Департамента статистики Эстонии с 2021 года, сегодня подвергся критике со всех возможных сторон.
Новости
  • 27.08.25, 16:57
Один из худших дней Департамента статистики. Данные о зарплатах оказались неправильными: «Этого не должно было случиться»
Марьо и Карли Пеэльбаум разводят собак. В питомнике в основном содержатся кане-корсо, а также неаполитанские мастифы и пудели.
Эпицентр
  • 27.08.25, 19:52
Элита породистых собак рождается в Сымеру: предприниматели разводят роскошных питомцев
Собаки съедают по 150 кг мяса в неделю
Kaamos Kinnisvara строит на улице Вескипости десятиэтажный бизнес-центр, который будет находиться напротив Бронзового солдата. Договор аренды с Eesti Energia был подписан 9 мая.
Новости
  • 28.08.25, 08:32
Бывший арендодатель оспорил в суде договор о новом главном офисе Eesti Energia
Мэр Таллинна Евгений Осиновский.
Новости
  • 28.08.25, 13:09
Соцдемы предлагают строить квартиры на 20% дешевле рынка
По словам исполнительного директора Atria Eesti Меэлиса Лаанде, последствия выявленной на ферме EKSEKO африканской чумы свиней будут очень долгосрочными.
Новости
  • 28.08.25, 14:53
Конкурент о вспышке чумы на крупнейшей свиноферме Эстонии: «С эстонской свининой теперь ситуация плохая. Это факт»
Недавние заявления Кристины Каллас свидетельствуют о завершении эпохи сокращений.
Новости
  • 28.08.25, 10:40
Кристина Каллас не боится долговой спирали: автоналог могут отменить с 2027 года
Андрей Деменков.
Mнения
  • 28.08.25, 08:47
Эстония уже «отболела», поэтому мировой спад ударит по ней мягче
Проект, инициированный работодателем и специально ориентированный на молодежь, стал для Кассы по безработице первым в своем роде и оказался очень успешным.
  • KM
Content Marketing
  • 18.08.25, 11:05
Будущие работники в сфере электроники: как Incap и Касса по безработице помогают молодежи найти место на рынке труда

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную