• OMX Baltic0,73%307,03
  • OMX Riga0,2%870,38
  • OMX Tallinn1,38%2 035,86
  • OMX Vilnius0,12%1 213,57
  • S&P 5000,7%5 958,38
  • DOW 300,78%42 654,74
  • Nasdaq 0,52%19 211,1
  • FTSE 1000,59%8 684,56
  • Nikkei 2250,00%37 753,72
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,9
  • GBP/EUR0,00%1,19
  • EUR/RUB0,00%90,5
  • OMX Baltic0,73%307,03
  • OMX Riga0,2%870,38
  • OMX Tallinn1,38%2 035,86
  • OMX Vilnius0,12%1 213,57
  • S&P 5000,7%5 958,38
  • DOW 300,78%42 654,74
  • Nasdaq 0,52%19 211,1
  • FTSE 1000,59%8 684,56
  • Nikkei 2250,00%37 753,72
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,9
  • GBP/EUR0,00%1,19
  • EUR/RUB0,00%90,5
  • 19.06.24, 06:00

Пищевые белки из насекомых: обсуждается создание в Нарве нового завода

Министр экономики и IT Тийт Рийсало в рамках своей поездки по предприятиям Ида-Вирумаа 17-18 июня встречается в том числе с представителями компании BugBox, которая планирует открыть в Нарве производство животного белка из насекомых, сообщило в своем пресс-релизе Министерство экономики и коммуникаций.
Предполагается, что протеин из сверчков, произведенный в Нарве, пойдет на экспорт, но пока проект в зачаточной стадии.
  • Предполагается, что протеин из сверчков, произведенный в Нарве, пойдет на экспорт, но пока проект в зачаточной стадии.
  • Foto: ChatGPT
Поездка министра связана с Фондом справедливого перехода, который, по словам Рийсало, является двигателем трансформации промышленности и бизнеса Ида-Вирумаа.
«Можно сказать, что заинтересованные в мере поддержки предприниматели, которые еще не обозначили себя, обязательно должны сделать это в ближайшее время. Реализация всех проектов фонда означает новые инвестиции на сумму более полумиллиарда евро и более тысячи новых рабочих мест в Ида-Вирумаа», – заявил министр перед поездкой.

Сверчки на стадии обсуждения

Что касается белкового завода, по сообщению министерства, речь идет о строительстве в Нарве полностью автоматического завода, который будет производить животный белок из сверчков. Продукция завода пойдет на экспорт.
Однако член правления и совладелец BugBox Эрленд Сильд сказал ДВ, что пока не готов рассказывать о планах компании, поскольку еще ничего не решено, проходят обсуждения идеи со многими людьми, и встреча с Тийтом Рийсало – просто одна из многих.
Три года назад Äripäev сообщал, что BugBox удалось привлечь около 1,5 млн евро от нового стратегического инвестора – Прийта Пийльмана, основного владельца VKG. Тогда сообщалось, что в производстве белка из насекомых используется много ручного труда, а компания разработала прототип автоматической линии, которая многократно эффективнее и дешевле, чем у конкурентов.
Эрленд Сильд является сооснователем и членом правления Союза насекомной промышленности Эстонии и популяризатором использования насекомых в пищу, поскольку такой способ потребления животного белка, по его словам, требует многократно меньше земли, воды и других ресурсов, чем традиционное животноводство. Сильд за последние годы выступал на эту тему во многих медиа и на различных мероприятиях, угощая их участников блюдами из насекомых.

Без экзотики: можно есть не самих насекомых

Помимо такой экзотики, как употребление в пищу самих насекомых, белок, добытый не из мяса животных, а из других источников, используется в пищевой промышленности. Из него можно, например, производить протеиновые батончики или другие продукты питания для людей.
Кроме того, белок не из мяса используется в кормах для кошек и собак, выращиваемой на аквафермах рыбы, в составе комбикормов для сельскохозяйственного скота, например, свиней и коров. В производстве косметики также широко используются протеины, которые, например, укрепляют волосы и улучшают состояние кожи.
Проекты такого рода – не новинка для Эстонии. Крупный эстонский предприниматель и инвестор Йоаким Хелениус также вкладывает деньги в насекомых. Компания Trinsect Soulutions, бенефициаром которой является Хелениус, финансировала проект Тартуского университета, целью которого состояла в том, чтобы подобрать технологию использования белков и жиров из насекомых в кормах для рыб.
Как писал об этом проекте Tartu Postimees, сейчас в аквакультуре для выращивания ценных пород рыбы тоже используется рыба, но выловленная в океане. Использование насекомых могло бы снизить нагрузку на мировой океан и приблизить нас к экономике замкнутого цикла.

Другой завод будет добывать белок из растений

В апреле Фонд справедливого перехода выделил 10 млн евро на строительство в Йыхвиском промпарке IVIA завода EstProtein Foodtech, который будет производить белок из рапса.
Как сообщал ERR, это датское предприятие, которое собирается инвестировать в строительство завода 35 млн евро, в том числе 10 млн из Фонда справедливого перехода. Это крупнейшая инвестиция в промышленность на территории волости Йыхви. В год протеиновый завод будет выпускать около 3000 тонн белка, на нем планируется создать 50 рабочих мест. Этот завод планируется запустить в августе 2026 года.

Похожие статьи

Новости
  • 18.06.24, 11:59
«Говорить о винной культуре запрещено!» Производители вина ждут поддержки государства
По данным Департамента статистики и Института конъюнктуры, производство фруктового и ягодного вина в Эстонии в 2023 году сократилось на 57% по сравнению с предыдущим годом. Представители сектора считают, что государство недостаточно поддерживает местных виноделов, пишет Ärileht.
Новости
  • 18.06.24, 06:00
Известная винодельня закрывает производство: «Это не трагично, а прекрасно»
Винодельня Nudist в рамках экономии расходов уволила всех продавцов, с середины лета в компании работает только один человек, к тому же завод прекратит производство напитков в районе Telliskivi.
Новости
  • 13.06.24, 15:41
Производитель кабелей ушел в убыток из-за выплаты дивидендов
Оборот производителя кабелей Amphenol Connexus ожидаемо упал в связи с закрытием одного из заводов. Чистая прибыль компании же ушла в минус из-за уплаченного налога на дивиденды.
  • KM
Content Marketing
  • 09.05.25, 12:21
Altero расширяется: Citadele и Mogo подключились к ведущей платформе по сравнению финансовых услуг
Платформа Altero, уже занимающая лидирующую позицию в странах Балтии в области сравнения финансовых услуг, приступила к расширению своей партнерской сети в Эстонии. Теперь Altero может предложить своим клиентам еще больше конкурентоспособных предложений о займе на гибких условиях. На днях к Altero подключились банк Citadele и компания Mogo, предлагающие услуги малого кредитования на эстонском рынке.

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную