Ресторан Cafe Truffe, основанный Йоэлем Остратом и работавший более 20 лет на Ратушной площади Тарту, закрылся в конце сентября из-за слишком высокой арендной платы.

- Йоэль Острат
- Foto: Andras Kralla
«Прошлым летом посетителей было очень мало, а кейтеринговые компании всегда делают ставку на лето, ведь если летом все идет хорошо, то и зиму они переживут, – рассказала
Postimees управляющая рестораном Алена Оя о причинах закрытия. – Но теперь, как ни странно, чем ближе осень, тем сильнее становится спад». Она добавила, что закрытие Вабадузе пуйестеэ из-за летних дорожных работ также серьезно ударило по ресторану.
Йоэль Острат признал, что экономическая ситуация тяжелая, а попытка продать ресторан провалилась. Он добавил, что 20-й день рождения Cafe Truffe, отмечавшийся вечером 31 июля, по сути, был прощальной вечеринкой.
«Долг большой. Сейчас мы колеблемся, стоит ли объявлять себя банкротом или искать другое решение», – сказал Острат.
Статья продолжается после рекламы
Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!
Похожие статьи
Управляющий бизнесом и повар Йоэль Острат наконец-то осуществляет вынашиваемый пять лет план: начинает продавать франшизу и выводит свою еду за пределы Эстонии.
На организованном Äripäev 18 Конгрессе газелей повар и ресторатор Йоэль Острат рассказал, как стал предпринимателем высокого класса.
Аудиторско-консалтинговая компания EY Eesti уже в десятый раз награждает выдающихся предпринимателей. В этом году в число финалистов эстонского конкурса «Предприниматель года» вошли девять предпринимателей, представляющие пять фирм. Победитель станет известен в марте, и в июне поедет в Монако, для того чтобы представлять Эстонию на всемирном бизнес-форуме Предприниматель года EY.
27 сентября в Таллинне состоится закрытая встреча с представителями одного из крупнейших девелоперов Ближнего Востока — компании DAMAC Properties.