ТОП производителей напитков. Победитель: живём одним днём

Победителем ТОПа 2019 года стала малая пивоварня Õllenaut. «Прошлый год запомнился снижением акцизов, а нынешний - просто сумасшедший, он затмил все воспоминания. Да и зачем глядеть в зеркало заднего вида!» - заметил член правления Õllenaut Урмас Роотс.

2020 год начался для Õllenaut с открытия нового завода в феврале. Но уже в марте, по словам Роотса, все прогнозы и планы можно было выбросить в мусорное ведро: «Лето, к счастью, было хорошим, и общество немного образумилось после весеннего закрытия целых стран. Но, увы, мы живём если не сегодняшним днём, то текущей неделей. Похоже на то, что заброшенное было в кусты антиалкогольное ружьё снова достали оттуда и уже наводят стволы. В то же время раз речь идёт о не зависящих от нас обстоятельствах, которые мы не в силах изменить, то, планируя деятельность, исходя из сегодняшнего дня, мы рассчитываем в этом году на оборот 666 000 евро, что даст нам EBITDA (прибыль до вычета расходов по процентам, налогам и амортизации) в размере 19 000 евро. Но этот прогноз уже завтра устареет!»

2020-й год запомнится, по его словам, надолго, как год, когда случилось то, чего не должно было случиться: «Мы привыкли здесь жить без землетрясений, наводнений и серьёзных конфликтов. И вот - встряхнуло. Если я скажу, что у нас всё хорошо, это никого не убедит. Внут­ренний туризм и вернувшиеся издалека жители Эстонии поддержали внутреннее потребление. Мы сегодня, несомненно, не самые лучшие, большие и сильные, но постараемся сохранять способность к адаптации».

Тармо Нооп, возглавляющий предприятие A. Le Coq, которое поднялось в 2019 году с девятого на третье место, отметил, что год был для всего сектора особым, потому что в середине года, 1 июля, акцизная ставка была снижена на 25%, что сразу же изменило ситуацию на рынке: «С этого момента пошла на убыль торговля на южной границе, увеличился товарооборот внутри Эстонии и возродилась оживлённая торговля на северной границе. Всё это непосредственно отразилось на нашей коммерческой деятельности и её результатах. Наша прибыль за второе полугодие была на 1,7 млн. евро больше, чем за первое. В итоге выросли и годовые показатели».

Нооп особо отметил большой скачок в производстве безалкогольного пива и сидра: «Отчётливо видно, что потребительские и вкусовые привычки жителей Эстонии меняются, увеличивается и вклад производителей в эти сегменты. Например, если доля 50 малых производителей на рынке пива в прошлом году составляла 1,5%, то доля на рынке безалкогольного пива, где конкуренция заметно меньше, была у них в четыре раза больше».

В прошлом году предприятие A. Le Coq впервые поднялось в число лидеров рынка в сегментах безалкогольного пива и сидра, которые стали наиболее быстро растущими сегментами вообще. «В этом году главной тенденцией стал большой рост доли экспорта, что компенсировало падение, вызванное коронакризисом, - отметил Нооп. – Коронакризис задел нас сильно: парализованная ресторанная продажа, закрывшиеся южная и северная границы оставили глубокий след. Можно сказать, что без коронакризиса у нас был бы лучший в истории год, но благодаря несколько неожиданному подъёму экспорта мы надеемся, что даже в этом году сумеем сохранить прошлогодний уровень или немного превзойти его».

Всё большее значение во всём мире придаётся состоянию окружающей среды, и A. Le Coq здесь не исключение. «Мы были одними из учредителей системы залоговой тары (Eesti Pandipakend) и в отличие от остальной пищевой промышленности уже сегодня вторично используем примерно 90% всей тары, и это один из самых высоких показателей в мире. В прошлом году мы стали уделять очень большое внимание и климатической нейтральности, инвестировав на эти цели более пяти миллионов евро. Наши точные планы мы представим к началу нового года», - сказал Нооп.

Для того чтобы попасть в рейтинг, доля деятельности предприятия в соответствующей сфере должна составлять не менее 51% оборота. Предприятие должно работать не менее двух хозяйственных лет подряд.

При составлении рейтинга учитывались те предприятия, чей оборот был наибольшим в конкретной сфере деятельности по данным Коммерческого регистра.

Место компании в рейтинге зависит от 6 показателей: выручка за 2019 год, рост выручки по сравнению с 2018 годом, коммерческая прибыль за 2019 год, рост коммерческой прибыли по сравнению с 2018 годом, рентабельность и доходность активов. На основе каждого показателя составлялся рейтинг, и место в рейтинге давало предприятию определённое число пунктов. Затем пункты складывали. У кого меньше всего пунктов, тот и стал победителем.

Если фирмы нет в ТОПе, значит: у фирмы нет активной экономической деятельности в течение двух хозяйственных лет подряд (2018–2019); средний собственный капитал фирмы в последний год или два был негативным; на момент составления ТОПа предприятие было удалено из регистра, находилось в процессе ликвидации или обанкротилось; у предприятия крупный налоговый долг; отчёта предприятия не было в Коммерческом регистре на момент составления рейтинга. При консолидации данных материнских компаний, дочерние фирмы не могут участвовать в том же рейтинге.