Внимание! Эта статья была опубликована более 5 лет назад и относится к цифровому архиву издания. Издание не обновляет архивированное содержание, поэтому, возможно, вам стоит ознакомиться с более свежими источниками.

    Как здоровый образ жизни меняет пищевую промышленность

    Фото: Eiko Kink

    Приверженцы здорового питания оказывают значительное влияние на пищевую промышленность.Йога, сыроедение, палео-диета и многие другие течения меняют рацион жителей Эстонии.

    Предприятия пищевой промышленности тщательно следят за пожеланиями потребителей и в соответствии с этим развивают свою продукцию, пишет газета Aripaev.
    По словам руководителя Эстонского союза предприятий пищевой промышленности Сирье Потисепп, на традиционный выбор продуктов различные модные веяния влияют мало, оставаясь больше нишевым трендом. Например, органические продукты крупным предприятиям производить сложно, поскольку, по правилам, на время выпуска органических продуктов всё остальное производство нужно приостановить, а это сказалось бы на объёмах производства завода и ценах на продукцию.
    Упор на натуральности
    По словам директора по маркетингу AS Tere Алара Пиги, потребители выбирают полезные для здоровья продукты и всё больше интересуются их составом. Стремясь отвечать ожиданиям потребителей, производители выпускают на рынок новые товары.
    Исследования показали, что в последнее время всё больше потребителей страдает чувствительностью к лактозе. Поэтому в каждой группе продукции Tere имеются товары, не содержащие лактозу.
    Директор по производству AS Leibur Илли Пикк отметила, что новые направления в питании и поиск полезных для здоровья продуктов дают возможность как крупным, так и мелким производителям найти своего покупателя.
    Люди поняли, что благодаря здоровому образу жизни и правильному питанию они могут помочь себе и своей семье, снизить риск развития заболеваний и обеспечить более долгую и качественную жизнь.
    Спрос на функциональные пищевые продукты поддерживают также социально-экономические, демографические тенденции и тенденции, связанные с образом жизни, например, однообразная еда, чрезмерное потребление рафинированных продуктов, малоподвижный образ жизни, пищевая аллергия и чувствительность к продуктам.
  • Самое читаемое
Статьи по теме

Нужны ли Эстонии экологические налоги и что делать с акцизами?
Учитывая, что Эстония взяла курс на достижение климатической нейтральности к 2035 году, введение экологических налогов в том или ином виде кажется логичным шагом на этом пути, однако перед выборами партии стараются не горячиться с подобными обещаниями. Осторожничают они и с акцизами.
Учитывая, что Эстония взяла курс на достижение климатической нейтральности к 2035 году, введение экологических налогов в том или ином виде кажется логичным шагом на этом пути, однако перед выборами партии стараются не горячиться с подобными обещаниями. Осторожничают они и с акцизами.
Производитель свечей из Вильянди готовится снизить работникам зарплату Вопрос в том, законно ли это
Hansa Candle, производитель свечей из Вильянди, неожиданно разослал работникам уведомление о своем намерении снизить им заработную плату. Основные причины: удорожание электроэнергии и потеря одного из самых крупных клиентов – IKEA.
Hansa Candle, производитель свечей из Вильянди, неожиданно разослал работникам уведомление о своем намерении снизить им заработную плату. Основные причины: удорожание электроэнергии и потеря одного из самых крупных клиентов – IKEA.
СМИ: Goldman Sachs реструктурировал активы в России, портфель выкупил менеджмент
Доля инвестиционного банка Goldman Sachs в HeadHunter снизилась до 5,9%, одновременно компания могла выйти и из других российских активов. Их покупателем, по словам источников
Доля инвестиционного банка Goldman Sachs в HeadHunter снизилась до 5,9%, одновременно компания могла выйти и из других российских активов. Их покупателем, по словам источников
Миллиард от сокращения госаппарата, льготный НСО на продукты или налог на богатство?
Ввести налоговые льготы, снизив НСО для продуктов питания, или, наоборот, ввести новые налоги, например, на имущество? Не надо ли установить хотя бы временно отдельный налог на оборону?
Ввести налоговые льготы, снизив НСО для продуктов питания, или, наоборот, ввести новые налоги, например, на имущество? Не надо ли установить хотя бы временно отдельный налог на оборону?
Владимир Либман: шестым чувством зафиксировал цену на электричество. Не верю в биржу
Владелец крупнейшего в Эстонии производителя щебня Владимир Либман управляет своим предприятием 37 лет и уже знает, при каких условиях отойдет от дел. О том, как идут дела в его бизнесе, о положении дел на рынке стройматериалов Эстонии, а также том, что в нашей стране не так с электричеством, Либман рассказал в эксклюзивном интервью ДВ.
Владелец крупнейшего в Эстонии производителя щебня Владимир Либман управляет своим предприятием 37 лет и уже знает, при каких условиях отойдет от дел. О том, как идут дела в его бизнесе, о положении дел на рынке стройматериалов Эстонии, а также том, что в нашей стране не так с электричеством, Либман рассказал в эксклюзивном интервью ДВ.
Топ-3 «Молодых и деловых»: лучшие авторы Летней школы журналистики
Редакция ДВ выбрала трех лучших молодых журналистов среди участников медиапроекта для школьников.
Редакция ДВ выбрала трех лучших молодых журналистов среди участников медиапроекта для школьников.