• OMX Baltic0,55%299,27
  • OMX Riga−0,14%931
  • OMX Tallinn0,62%1 974,99
  • OMX Vilnius0,31%1 293,45
  • S&P 5000,19%6 870,4
  • DOW 300,22%47 954,99
  • Nasdaq 0,31%23 578,13
  • FTSE 100−0,45%9 667,01
  • Nikkei 225−1,05%50 491,87
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%88,94
  • OMX Baltic0,55%299,27
  • OMX Riga−0,14%931
  • OMX Tallinn0,62%1 974,99
  • OMX Vilnius0,31%1 293,45
  • S&P 5000,19%6 870,4
  • DOW 300,22%47 954,99
  • Nasdaq 0,31%23 578,13
  • FTSE 100−0,45%9 667,01
  • Nikkei 225−1,05%50 491,87
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%88,94
  • 21.10.25, 17:42

Секрет легендарного кафе: никакого маркетинга, но очередь простирается за дверь

Известная блинная Kompressor в Старом городе Таллинна, – яркий пример того, как верность традициям и отказ от гонки за инновациями могут стать залогом успеха, считает сын владельца заведения Отть-Александр Комаров.
В руках Оття-Александра Комарова, сына владельца кафе, – самый легендарный и любимый гостями блинчик с малиной и сгущенным молоком.
 Фото: Рхе Крам
  • В руках Оття-Александра Комарова, сына владельца кафе, – самый легендарный и любимый гостями блинчик с малиной и сгущенным молоком. Фото: Рхе Крам
«Главная причина, по которой Kompressor стал легендарным, – это традиции: порции, вкус и атмосфера остались неизменными», – говорит Комаров.

Похожие статьи

Эпицентр
  • 22.08.25, 07:00
«Я не хочу, чтобы мои дети ссорились». Разбогатевшие эстонцы чаще спорят о наследстве
Предпринимателю Кайдо Йыэлехту было около шестидесяти лет, когда он собрал детей, чтобы вместе решить, как будет распределено наследство в будущем. «Я видел много случаев, когда с этим опаздывают, и потом возникает масса проблем. Теперь все знают, как распределены активы, и все улажено».
Новости
  • 29.07.25, 18:33
Одна голова хорошо, а две – лучше: семейный бизнес открыл для себя силу тандемного управления
Новая модель управления, которая набирает обороты особенно в семейных компаниях, – это не просто модная концепция, а действенный инструмент в сложной бизнес-среде. «Один плюс один – это не два, а три», – так охарактеризовал ценность тандемного управления Ринел Пиус.
ТОП
  • 29.08.25, 08:00
ТОП семейных предприятий: победитель увеличил прибыль почти на 50 миллионов за год
В списке более 400 предприятий
На конференции семейных предпринимателей в Тоосиканн устали известны самые успешные семейные предприятия Эстонии. Самое заметное такое предприятие уже третье поколение работает в Харьюмаа.
Новости
  • 03.08.25, 12:03
Один человек, один автобус, пятьдесят остановок: торговец поддерживает дело, начатое бабушкой
В один летний пятничный день торговец Мартен Сальве (32) выезжает из окрестностей Ряпина за рулем своей автолавки в очередной рейс. Уже пятнадцать лет он еженедельно доставляет продукты и товары первой необходимости тем жителям Эстонии, которые живут далеко от магазинов.
  • KM
Content Marketing
  • 27.11.25, 10:01
Рывок через Атлантику и удвоенная стоимость компании: Storent намерена изменить привычки американцев в том, что касается аренды техники
В бизнес-новостях мы чаще видим заголовки о том, как крупные американские фонды покупают в странах Балтии перспективные компании. Но на рынке аренды строительной техники развернулся противоположный сценарий: принадлежащая латвийцам компания Storent Holding, работающая в Эстонии и хорошо здесь известная, приобрела американскую компанию и буквально за одну ночь кардинально изменила свое игровое поле.

Сейчас в фокусе

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!

На главную